肺结核忌口
摘要：
3、肺结核病人需要忌口吗?... 本篇目录：
肺结核应该吃什么食物和注意不吃什么食物
注意膳食纤维素的供给量，保持大便通畅。多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮。对消化功能较差的患儿，饮食以清淡爽口，多样化为好。可用高蛋白少油半流食，以提高病人的营养和增进食欲。
梨子黑豆方食材：梨2个，黑豆30克。做法：将梨切片与黑豆同煮至豆烂熟后服食，每天2次，连服数天。功效：此食疗可以杀虫滋阴，润肺清热。适用于肺阴亏损型肺结核。银耳猪肺汤食材：银耳20克，猪肺1具，清汤1500毫升，葱、姜、盐、料酒、胡椒、味精各适且。
肺结核病人应少吃菠菜 菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。 因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。
经常吃食用菌类肺结核患者经常吃食用菌类食物能能够有效的帮助患者调节节免疫功能。常见的食用菌类有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。供给充足的蛋白质和铁饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。
高蛋白质类食物肺结核病人大多都身体消瘦，抵抗力差，这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关。另外，蛋白质也是结核病灶修复的主要原料。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食，如乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类等食物为主。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，病人可经常食用。
有利于机体康复的主要食物有鸡、瘦肉、蛋、鱼、动物肝脏、乳品、蜂蜜、小米、大枣、百合、银耳、莲子、粟子、白米以及新鲜的蔬菜和水果，如青菜、油菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、苹果、梨、杏、橘、桃。
肺结核复发什么不能吃
1、而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。预防肺结核复发要注意饮食。
2、有学者认为在抗结核治疗过程中食用茄子容易过敏，应慎食。某些鱼类、如金抡鱼、马条鱼、鱿鱼等无鳞鱼和不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等组织胺含量较高，易发生过敏或中毒。需强调的是所食之物应掌握：饮食可口，能增加食欲；易于消化，不伤胃口；清洁卫生，不引起消化道传染病。
3、因为维生素和无机盐对结核病康复促进作用很大，其中维生素A，有增强身体抗病能力的作用；维生素B和C可提高体内各代谢过程，增进食欲，健全肺和血管等组织功能；如有反复咯血的病人，还应增加铁质供应，多吃绿叶蔬菜、水果以及杂粮，可补充多种维生素和矿物质。
4、最好不要茄子，菠萝，海鲜，海鱼，不能喝酒，这些都会引起吃药期间的一些过敏症状，最好多吃水果，里面含有大量维生素c，可以抗过敏！多加强营养，多补充蛋白，每天保证吃两个鸡蛋，喝一袋奶，保证钙吸收，有助于钙化，书店里有书是关于肺结核病人的食谱，可以看一看。
肺结核病人需要忌口吗?
结核病人的饮食要注意全面调配，提倡食物多样，荤素搭配，做到色、香、味俱全，营养全面。结核病病人，要避免辛辣等刺激性调味品，但不需忌口。发热或肠结核病人可食细软、易消化的半流质食物。禁止饮酒，因为酒精能使血管扩张，加重肺、气管等结核病人的咳嗽、咯血等症状。
肺结核病人不需要忌口，鸡、鸭、鱼、肉、蛋、海鲜、蔬菜、水果等均可食用，但对一些刺激性大的食物（比如辣、咸等）尽量不要吃，以免引起咳嗽加重，对疾病不利。结核病人忌饮酒，因酒精能加重药物对肝脏的损伤，酒能扩张血管，结核病人饮酒后有可能引起咯血。
肺结核患者也要讲忌口，特别是在使用抗痨药物期间。以下几种食物须慎之又慎：菠菜 --菠菜中含有多量草酸，草酸进入人体后与钙结合生成不溶性草酸钙，造成人体钙缺乏，从而使结核病灶不易钙化，故应忌食。菠萝 --菠萝中含有蛋白水解酶，可以使肺部病灶的纤维组织溶解，进而使病灶扩散而吐血。
注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加饮食量。在肺结核病人采用化疗的同时，饮食必须符合高热量、高蛋白质、丰富的维生素和微量元素的要求。
在选取营养丰富的食物时，特别要注意忌口。例如肺结核病人喝牛奶会降低药物的吸收率；吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏；吃茄子容易产生颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。
结核病人该怎样注意饮食?
1、多摄入含优质蛋白质高的食物。结核病灶修复需要大量蛋白质，提供足量的优质蛋白，有助于体内免疫球蛋白的形成和纠正贫血症状，应多吃瘦肉、鱼、虾、蛋类及豆制品等。保证每天摄入80-100克蛋白质，且优质蛋白应占到50%以上。多食含钙丰富的食物。结核病痊愈过程中的钙化，需要大量钙质。
2、对肺结核病人而言，饮食方面要多加注意。专家说，肺结核病人应以高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪的饮食为主，尤其要注意忌口。肺结核病人比较适合吃鸡、瘦肉、蛋类、豆制品、小米、玉米、大枣、银耳、百合、栗子、白果等食物，以及新鲜的蔬菜。如白菜、藕、黄瓜、西瓜、苹果、梨等。
3、结核病人的饮食应掌握四个原则：要供给充足热能。每天应供给热能40-50千卡/千克。若病人有严重毒血症影响消化功能，应根据病情，循序渐进地提供既富含营养又易消化的饮食。要供给足量优质蛋白，促进体内免疫球蛋白的形成和纠正贫血症。
4、肺结核是一种全身性、慢性的消耗性传染病，需要有较长的治疗过程，因此也需配合少油腻、易消化、色香味俱佳、能刺激食欲的饮食治疗。结核病人需给予足够的热量，以补充机体消耗。结核病人体内消耗的蛋白质量增加，所以应补充足够的动物蛋白质或植物蛋白质。如乳类、肉类、蛋类、豆制品。
肺结核患者治疗期间有哪些忌口的_肺结核
1、例如肺结核病人喝牛奶会降低药物的吸收率；吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏；吃茄子容易产生颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。
2、忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血时，还要忌葱、蒜、韭菜。 主要以适应肺结核患者饮食为主。指导病人增加营养，进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%。
3、凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃。
4、对于肺结核患者而言，适合食用一些富含蛋白质、高热量以及维生素的食物。要注意忌饮酒和咖啡，避免接触辣椒等具有刺激性的食物。如果有咯血时，也要注意避免接触葱、蒜、韭菜。可以指导肺结核患者，多摄入富含营养的食物。例如进食一些富含动物蛋白的食物，例如鸡、瘦肉、豆制品、奶制品等。
5、肺结核是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个器官。临床上多呈慢性过程，少数可急发起病。指导意见：用药物治疗的同时可以自己辅以食疗，主要有羊髓生地羹，银耳鸽蛋羹，胡萝卜蜂蜜汤，甲鱼滋阴汤等，。饮食方面注意应以高蛋白，高维生素，高纤维素，高热量，低脂肪的饮食为主，尤其要注意忌口。
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